Юбилеи 2023 года

120 лет
Кончина Василия Хитрово - инициатора создания ИППО


Памяти старого паломника почетного члена и секретаря Императорского Православного Палестинского Общества Василия Николаевича Хитрово + 5 мая 1903 г. И. К. Лабутин

Памяти основателя Палестинского общества. Некрополь Никольского кладбища Александро-Невской лавры. Л. И. Соколова

В. Н. Хитрово — основатель Императорского Православного Палестинского Общества. Н. Н. Лисовой

 

135 лет
Завершение самых трудных работ на Сергиевском подворье ИППО


Сергиевское подворье Императорского Православного Палестинского Общества (ИППО): история и современность. П. В. Платонов

 

120 лет

Учреждение проекта Николаевского подворья на Совете ИППО

Николаевское подворье ИППО в Иерусалиме. Н.Н. Лисовой


А.Е. Элкин - архитектор Николаевского подворья Императорского Православного Палестинского Общества в Иерусалиме. Л.Н. Блинова

 

Информационные партнеры

Россия в красках: история, православие и русская эмиграция

 

Православный поклонник на Святой Земле. Святая Земля и паломничество: история и современность
Россия и Христианский Восток: история, наука, культура




Главная / Новости

Израильские археологи обнаружили самые древние в Леванте семена культурных растений

24 ноября 2015

 

Израильские археологи во время раскопок в районе поселка Ахиуд (Верхняя Галилея) обнаружили две большие ямы с семенами различных бобовых культур.

Исследование семян, проведенное в институте Вайцмана, позволило получить доказательства, что 10 тысяч лет назад жители поселения разводили и употребляли в пищу хумус, чечевицу и бобы.

Археологи отметили одинаковый размер семян, что свидетельствует о развитом растениеводстве у неолитических жителей Галилеи: они не срывали плоды раньше времени и хранили семена для будущего посева.

Ученые датировали происхождение семян по времени: 10160–9890 лет назад. Это дает основание считать, что в Ахиуде обнаружены самые древние в Леванте семена культурных растений.

Находка археологов поставила точку в споре о том, какие культуры ранее появились в регионе — бобовые или злаковые. Древняя Галилея являлась главным производителем чечевицы, бобов и хумуса: таков практический вывод после находки возле Ахиуда.

Хумус считается традиционной восточной закуской, сделанной на основе турецкого гороха, заправленного молотым кунжутным семенем, оливковым маслом, лимоном и чесноком.

Найденные семена бобовых дадут Израилю мощный аргумент в споре с Ливаном за хумус как вид национального продовольственного товара. Между двумя странами в последнее десятилетие ведется так называемая хумусная война. В 2009 году ливанские повара приготовили рекордное количество салата таббулех и хумуса общим весом в две тонны. В январе 2010 израильские повара побили рекорд, заполнив четырьмя тоннами хумуса спутниковую тарелку диаметром шесть метров, что позволило вписать их имена в книгу рекордов Гиннесса.

 

9 канал

Тэги: Израиль, археология

<< назад

версия для печати